Najważniejszą częścią każdej pizzerii bezdyskusyjnie jest piec. To właśnie od niego zależy jakiej jakości będzie wypiekane ciasto, w jakich warunkach przyjdzie pracować każdemu pizzermanowi, a czasami nawet jak będzie prezentował się lokal. Można powiedzieć, że …
Działalność w branży gastronomicznej wymaga odpowiedniego ugoszczenia gości. Doświadczenie i czas pokazują jak ważne jest zadbanie o wszystkie osoby przychodzące do naszej restauracji. Osoby odpowiedzialne za organizację powinny pamiętać o palących. Aby zapewnić im przyjemny …
Wazy do zupy to wyjątkowo praktyczne akcesoria, które doskonale sprawdzają się podczas uroczystości i wystawnych obiadów. Mogą być również korzystnym rozwiązaniem dla rodzin spożywających wspólne posiłki i do domów, w których często przyjmuje się gości. …
Najwięksi miłośnicy słodyczy zrobią wiele, aby dostać swoje ulubione smakołyki. Gdy są za granicą nie omieszkają spróbować lokalnych słodkości i na pewno przywiozą je również do domu. Każdy kraj ma swoje tego rodzaju rarytasy, a …
Rączka i kubik/walec to bez wątpienia najpopularniejszy tłuczek do mięsa, który powinien znaleźć się w każdej kuchni. Warto jednak wyraźnie zaznaczyć, że nie jest to jedyne rozwiązanie. W ostatnim czasie coraz większą popularność zdobywają praktyczne …
Przyprawa cajun posiada tajemniczą nazwę, która wiąże się z grupą etniczną zamieszkującą na wybrzeżu Zatoki Meksykańskiej. Stworzona została przez potomków osadników we Francji, gdzie szybko zyskała popularność. Czym jest taka przyprawa i jaki ma smak? Jak …
Czy każdy restaurator może mieć obieraczkę? Kilka opisanych tu modeli różni się swoją wielkością. W zależności od miejsca w kuchni dla wielu właścicieli może to mieć duże znaczenie. Zwłaszcza że sporo gastronomicznych punktów to wcale …
Otwieracz do puszek to niezwykle praktyczne i funkcjonalne narzędzie, które powinno znajdować się w każdej dobrze wyposażonej kuchni. Jest ono niezbędne również w restauracjach, w barach oraz wszędzie tam gdzie często przygotowywane są różnorodne potrawy. …
